忌亷芝士雞飽

我真係好鐘意我部手机 : Galaxy Note ll
這裡所做的—切，都是出自它的  : )

真是寫出興趣來！！！！

餡料 ：
芝士          2/3 cup   Cheddar cheese 
粟米片      2/3 cup   Optional
西蘭花      2 cup       
雞胸肉      1 cup
忌亷湯      1 can        Any kinds
杏仁片      1/3 cup



餡料做法 ：

*  芝士刨碎與粟米片混合備用。



* 雞胸肉切丁，少許塩和黑椒粉醃15分鈡，
   然後燒熱鑊，加少許油爆香，加2湯匙水
  ，蓋上鑊蓋—分鈡即成，待凉備用。

 


 * 蘭花切细，雞肉預先炒熟，與忌亷湯混
    合，備用。

   
飽底材料 ( Biscuit ) :

中筋粉       2+1/2 cup
發粉           2 tsp
塩               1/2 tsp
糖               1 tbsp
牛油           1/2 cup
牛奶           3/4 cup
大蛋           1 pc

做法 ：

1. 凍牛油，切细粒，保持冰凍備用。
    粉類加塩糖过篩。



 2. 牛油混入乾粉後，如不用机器幫手，可
      用刀或手將其弄细，與麵粉拌勻。



3.  將蛋加入牛奶，並打散。



4. 然後將牛奶加入粉中，視乎粉的乾湿程
     度，而略作加减少許牛奶。只需將其拌
     勻，堆成麵糰，不用搓太多。



5. 將粉略搓成粉糰，然後用擀麵棍，擀平為
     1/2吋厚， 用3 +3/4吋模切割為10個小园
     餅形。

6. 將小麵糰放入杯子模中压成杯形，模子不
    用掃油。



7. 然後依次將餡料放入，首先是芝士混合物。

8.  然後放入雞肉混合物表面加杏仁片。

 

9. 預熱焗爐375'F，焗20-25分鈡，或批邊
     為金黄色即可。