這裡所做的—切,都是出自它的 : )
真是寫出興趣來!!!!
餡料 :
芝士 2/3 cup Cheddar cheese
粟米片 2/3 cup Optional
西蘭花 2 cup
雞胸肉 1 cup
忌亷湯 1 can Any kinds
杏仁片 1/3 cup
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餡料做法 :
* 芝士刨碎與粟米片混合備用。
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* 雞胸肉切丁,少許塩和黑椒粉醃15分鈡,
然後燒熱鑊,加少許油爆香,加2湯匙水
,蓋上鑊蓋—分鈡即成,待凉備用。
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* 蘭花切细,雞肉預先炒熟,與忌亷湯混
合,備用。
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![](http://3.bp.blogspot.com/-zX7ipH03hbI/Uchu_6jz2EI/AAAAAAAACJU/Qskc1M2H8e8/s200/20130616_160253.jpg)
飽底材料 ( Biscuit ) :
中筋粉 2+1/2 cup
發粉 2 tsp
塩 1/2 tsp
糖 1 tbsp
牛油 1/2 cup
牛奶 3/4 cup
大蛋 1 pc
做法 :
1. 凍牛油,切细粒,保持冰凍備用。
粉類加塩糖过篩。
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2. 牛油混入乾粉後,如不用机器幫手,可
用刀或手將其弄细,與麵粉拌勻。
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3. 將蛋加入牛奶,並打散。
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4. 然後將牛奶加入粉中,視乎粉的乾湿程
度,而略作加减少許牛奶。只需將其拌
勻,堆成麵糰,不用搓太多。
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5. 將粉略搓成粉糰,然後用擀麵棍,擀平為
1/2吋厚, 用3 +3/4吋模切割為10個小园
餅形。
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6. 將小麵糰放入杯子模中压成杯形,模子不
用掃油。
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7. 然後依次將餡料放入,首先是芝士混合物。
8. 然後放入雞肉混合物表面加杏仁片。
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9. 預熱焗爐375'F,焗20-25分鈡,或批邊
為金黄色即可。
![](http://2.bp.blogspot.com/-9soaTRsQwBQ/Ub_qwJAiU5I/AAAAAAAABqg/KmjaiTIQzSY/s200/20130616_163724.jpg)
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