傳統牛油曲奇

         這款曲奇的食譜來源是李曾超群, 很簡
单, 但食过的朋友都説很好食, 很香牛油味！
它是去年聖誕節做的五款曲奇的其中—款,还
剩下—款下次介绍.....

材料 ：
牛油           半磅
糖粉           1 杯
蛋               1 只
麵粉           2 + 1/2 杯
全脂奶粉   半杯
温尼拿油   1 茶匙



做法 ：

1. 麵粉與奶粉混合过篩備用。



2. 先將牛油打鬆。



3. 然後依次加入糖粉及香油, 继續打至蓬鬆狀。





4. 蛋加入牛油糊继續打至完全被牛油吸收。



5. 把巳过篩麵粉分次加入牛油內攪匀。



6. 用—湯匙容量的雪糕匙, 把麵糊每分隔2吋排
    列在巳鋪牛油纸的焗盆內。



7. 用义子沾少許水份把小麵糰卻為按平。



8. 放入預熱350'F 焗爐, 焗15-20分鈡, 或至金黄
    色即成。



9. 從焗爐取出排放在鉄架上待涼。